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2026/06/27

正直者が馬鹿を見る世の中にしないために

 昔から『正直者が馬鹿を見る』と言われているからには、

遥か太古の昔からあることなのだろう。
理想から言えば、
正直者は馬鹿を見る事はあってはならない。
なのに、現実にはなくなる気配はない。

これは、今まで進化してきた生き物全般が持っているDNAの影響だ。
『２：６：２』の法則をご存じだろうか？
何かを行う組織は、
必ず２：６：２で役割が分かれるというもの。
例えば、
お神輿をかつぐ事になったとしよう。
全員で100人います。
全員が全員で、全力でお神輿をかついだりしません。
20％である20名が全力でかつぎます。
60％である60名は、全力ではないにしてもかついでいる。
残りの20％の20名は、お神輿にぶら下がっている。
この法則は、全人類共通。
そして、集団で動く動物や昆虫にも共通している。

全力の20％とさぼる20％はほぼ変わらないという。
あいだの60％はどうか？
それは、全力組とさぼり組の力の強さに影響する。
いわゆる同調圧力で左右される。

全力で取り組む、まじめな人から見たら、
さぼり組はまさに『馬鹿を見る』元凶。
そしてさぼり組の影響力が強ければ強いほど、
『馬鹿を見る』度合が強くなる。
この贖えないDNAは自然の原則。
少なくとも、20％は非協力的なのだから。

それでも、『馬鹿を見る』量を最小限にする方法がある。
DNAの法則を考えれば、
『馬鹿を見る』量は最低でも20％ある。
これが、最小限となる。
人数が多ければ多いほど、
100％馬鹿を見ないという状態は不可能である。

正直にまじめに動く人たちが、馬鹿を見ないようにするためには、
あいだにいる60％をどう動かすかにかかっている。
同調圧力に流されやすい60%を
正直者20%グループに寄せてしまえばよい。

ただここに重要なポイントが存在する。
　①そもそも取り組むべきことがホントに正しいことなのか？
　②まじめな20%はその目的を理解できているか？
　③それを相手が理解できるまで、説明できるか？
この3点のポイントがすべて揃う事で、
中間層を取り込む事が出来る。

そもそも目的を達成するためには、
そこで働く人々の向きを目的に向かせる必要がある。
少しでも多くの正直でまじめな仕事が出来る人材が必要であり、
その数が多ければ多いほど、困難を乗り切る確率も上がり、
そこにかける時間も短縮できる。

言うは易し、行うは難し。
かかわる人に同じ方向を向かせる事は、
まずは信頼を築く事だし。
方向が正しい事を納得してもらう必要がある。
圧倒的な、コミュニケーション力が必要であり、
それが、成果を出すリーダーの重要な要素の一つであるかと思う。

リーダーの思考回路は、
常に、信頼を得る為に何をするか？と、
どう伝えれば理解してもらえるか？
この2つが、必須であり。
常に考えているリーダーこそ、
真のリーダーであると思うのである。

 

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2018/05/03

自分の成長の為にお金使ってますか？

こんにちは

自己啓発って言葉をご存知ですか？
ざっくりいうと、自分の成長の為にすることです。
皆さんは自分の成長の為にお金使っていますか？
自己啓発って難しく考えそうですが、
自分に投資すると考えるとわかり易いかと思います。

皆さんは、自分が楽しいと思うことや、
趣味等に関しては、お金を使うことにはあまり抵抗はないかと思います。
だけど、自分に投資するというと、躊躇してしまうかもしれません。

他業種交流の場としての、自己啓発セミナーに参加するという、
ハードルの高い事を言っているのではありません。
お金をもっている人や、会社が費用負担してくれるという、
恵まれた環境にある人は、
そういったセミナーに参加するのも良いでしょう。
ただ、もっと簡単に自分の知識を補完できるものはあります。
私が若い社員達に言うことは、
きっかけは何でも良いから、
とにかく、｢本を読みなさい｣という事なんです。


それぞれの立場にあった本はたくさんあります。
料理の本や接客の本
経営の本やリーダーシップの本
ジャンルは様々です。
今、自分が興味がある事からで良いんです。
まずは1冊読んでみてください。

活字が苦手という方は、
今流行っている｢漫画で読む～｣でも良いと思います。
1冊読みきった段階で、自分の視野が広がる事を実感できるかと思います。

もし途中で投げ出してしまった場合は、
自分の興味がない事だったという事になるし、
読んでいても理解できなかった場合は、
自分のレベルがまだそこまでたどり着いていないという事になります。
例え全部読めなくても、上記2点は確実に自分の事として理解できます。

自分の力量を分析できた時点で、
大きく進歩しています。
自分の力量にあった本を探せばいいだけなんです。
本を全部読むということは、達成感につながります。
無理をせず自分のレベルに合わせて、本を読んでみてはいかがでしょうか？

補足です。
ちなみに私は、
必ずお金を出して本を買います。
自分でお金を払ったからこそ、
まじめに本を読むことが出来るのです。

飲食業界の人は、総じてギャンブル好きな人が多いですが、
ギャンブルに1万円投資するのであれば、
その5分の1の2千円でいいので、自分に投資するという意味で、
本を買って読んでみてください。

それでは


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声をだす事は、実はリーダーシップを身につける為の入口なんです。
スムーズに仕事をしたいなら、まず自分の動きの中の無駄な部分を無くせ!!
店舗でNo1であることの必要性とは？
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2018/03/08

飲食店の正社員とアルバイトの違い

こんばんは

飲食店は特殊な業種であることは、以前にも説明したかと思います。

飲食店で働く社員さんとアルバイトさんって
何が違うのでしょうか？

答え
接客と調理に関しては、何も違いはありません。

そう、飲食店の仕事は社員もアルバイトも全く持って違いは無いのです。
では、何が違うのでしょうか？

答えは、責任です。
店舗の売上げ作る為に、はたまた利益を作る為に、
何をするのかを考え、行動する事で、それに対して責任を負うのが社員の仕事なのです。
実際、会社の方針に従って、店舗の舵を切るのは店長です。
これは、いわゆる意思決定というやつで、店長はそこに全責任を持つことになります。
結構、重いよね～(笑)
切った舵に対して、アルバイトさん達をまとめるのが、
副店長さんや社員さんのお仕事なんです。

私はよく、
「店舗を人間の体に例えると、店長は脳みそ、
副店長・社員は心臓」と、
部下達に教えています。
要するに、店舗の方向性を決定するのは店長で、
副店長や社員はそれを店舗で実現するための「実動部隊」って説明をしてます。

とはいえ、自分よりキャリアの長いアルバイトさんに、
ものを言えない若い社員さんが、多くいます。
これを、解消するために、私から、一言アドバイスがあるとすれば、
「店舗で1番、接客・調理が出来る人になれ!!」ということです。
店長は接客・調理が店舗で1番という必要は無いかと思います。
それは何故か？
店長は、店長という立場で命令できるからです。
しかし、副店長・社員はそれが無い。
よほど言葉巧みに、アルバイトさん達を動かす能力があれば別ですが、
アルバイトさん達は、間違いなく、接客・調理のレベルで上か下か判断しています。

そんなアルバイトさん達に対等にものをいうためには、
副店長・社員の接客・調理レベルを上げるという方法が、
一番手っ取り早いんです。

飲食店では、人とのコミュニケーション力が店長への近道といわれていますが、
コミュニケーションが得意でない人もたくさんいます。
　注)ビジネスでいうコミュニケーションは、
　仲良くするという意味ではなく、
　意思疎通＝組織の考えを理解させるという意味で使われます。

そんな人でも接客・調理が店舗で1番になれば、
アルバイトさん達から一目置かれる立場になります。
そうすれば、店舗で取り組むべき案件を、
スムーズに伝えて行く事が出来るんです。

まとめ
アルバイトさんにものがいいづらいのなら、
接客・調理は店舗で1番を目指せ！！

それでは
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